Тайские алкогольные напитки: время торговли настойкой змеи в бутылке и рисовым вином

Знакомство

Змеиная настойка — водочная. В основе этого экзотического алкогольного продукта лежит ядовитая змея, находящаяся в бутылке. Местные жители считают, что растворенный в спирте яд полезен для здоровья. В азиатских странах этот продукт еще называют змейкой.

Раскрывайте пред собой разностороннюю суть современного алкомира

Устали от стандартных вкусов и вкусов? Хотите насладиться действительно нетривиальным и запоминающимся алкоголем? Восточные напитки со змеей подарят вам много интересных и запоминающихся впечатлений.

Это продукты с нестандартными вкусовыми и структурными характеристиками. Такой алкогольной продукцией всегда можно удивить своих близких и друзей в баре, ведь далеко не всем современным потребителям удается продегустировать этот алкоголь из-за сложностей с его приобретением.

Не упустите возможность познакомиться с уникальными вкусовыми качествами одного из самых ярких представителей алкогольной индустрии. Увидев в магазине бутылку ароматного восточного напитка, обязательно купите ее и не пожалеете.

Настойка на гадах

Несмотря на то, что змеиная настойка изначально появилась во Вьетнаме, вскоре она приобрела популярность во многих странах Азии, в основном в Китае, а теперь доступна практически во всех странах Юго-Восточной Азии, в частности, не мог не минус привезти этот волшебный эликсир из Вьетнама, из которых целые депозиты были предложены нам на одной из ферм на острове посреди Меконга:

Чтобы вы впитались, небольшое лирическое отступление о змеях и их пользе для здоровья, которое я собрал в Интернете:

Долгое время змея считалась символом медицины, восточные врачи и целители прекрасно знали, насколько полезны желчь и змеиная кровь, и что с их помощью можно вылечить практически любой недуг.

Внешний вид таких настоек тревожный и непривлекательный — некая желтоватая жидкость, в которой плавает ядовитая змея (могут присутствовать дополнительные компоненты — женьшень и скорпион). В принципе, это та же рисовая водка, настоянная на ядовитом существе.

Действительно, выглядит и звучит довольно тревожно, но на Востоке уверены, что благодаря этой настойке можно улучшить потенцию и повысить жизненный тонус.

Кроме того, по словам местных «змеиных» врачей»:

• • способствует лечению артроза и артрита (что типично, водку в этом случае нужно не только пить, но и втирать в больные места);

• • повышает уровень тестостерона;

• • восстанавливает центральную нервную систему;

• • снимает усталость;

• • обладает омолаживающим действием;

• • увеличивает скорость роста клеток;

• • укрепляет иммунную систему;

• • обладает отхаркивающим действием (это для вас, курильщики!).

По поводу последнего пункта уточним: водка со змеей содержит змеиную желчь, которая помогает при кашле.
Поэтому употребление напитка настоятельно рекомендуется (по крайней мере, врачами из Китая, Вьетнама и др.) Любителям «никотиновых палочек», особенно с многолетним опытом!

Кроме того, выяснилось, что купленная мной настойка — это не просто что-то в бутылке, наполненное самогонным рисом и полезной китайской рисовой водкой со змеиным женьшенем, приготовленной по старинному рецепту (которому более двух тысячелетий), о, как!

Пишут, что это традиционный китайский напиток с особенным составом.

Для приготовления настойки используются следующие ингредиенты.

• • Скорпион: не перепутаешь с чем-то, в бутылке поставь плюсик ;))

• • Кобра — есть еще один плюсик

• • Барбарис — бог его знает, я не видел барбариса в завитках змеиного тела — но это отнюдь не недостаток, так что, наверное, даже вьетнамцы не забыли о нем

• • Женьшень — обязательно присутствует, даже корни женьшеня ни с чем не спутать

• • Рисовая водка — ну в нашем случае это рисовый самогон, производитель честно предупредил об этом сразу, но это даже лучше — спиртные напитки во Вьетнаме намного доступнее ректификованных, но это больше вопрос терминологии, ведь самогон — это самогон , сама водка просто вид сбоку;))) Это точно не технический спирт — гонять рисовый самогон во Вьетнаме в разы выгоднее с точки зрения дешевле, чем ставить ректификационную колонну или перегонять любое другое сырье, кроме риса ;))

Весьма любопытна весьма традиционная процедура приготовления этого «целебного эликсира»: сначала берете живую змею и кладете ее в бутылку, а затем наливаете рисовую водку.

• Затем бутылку закрывают пористой воздухопроницаемой крышкой. В водке змея окостеневает и опьяняется, и в таком коматозном состоянии ее надо, по старинному рецепту, хранить 5 дней.
• Все это время внутренние органы кобры будут активно вырабатывать целебные вещества для поддержания жизни — змея будет думать, что это жизнь, но мы с вами знаем, чья…;))). Через 5 дней флакон открывается: кобра просыпается от паров этила и делает последний глоток воздуха.

именно в это время необходимо при помощи специально обученного пинцета вдавить царя скорпионов в шею, но делать это нужно быстро, чтобы змея не укусила, вместо вас она должна укусить застрявшую в скорпион, после этого флакон снова закрывают, но уже с более плотной крышкой.

Напиток настаивается не менее 6 месяцев.

Через полгода — вуаля, наша настойка готова!

На заметку!
Змеиный яд, растворяющийся в спиртосодержащих жидкостях, нейтрализуется, но полезные свойства сохраняются. Дело в том, что яд имеет белковую основу, а значит, длительный контакт с алкоголем полностью его дезактивирует.

Важный

До. Словно покупая бутылку «змеи-скорпиона», я, конечно же, решил попробовать змею — для дегустации производитель держит именно такой «волшебный самовар», невероятно наполненный рептилиями и другим женьшенем и наполненный светлым рисом луны прозрачная и чистая, как детская слеза:

Омолаживающий опьяняющий эффект — как положено 50 грамм натощак — практически нет;))) Зато полезного — однозначно;)) Ну и в заключение — отказ от «этих энторнетов», с которым по сути полностью согласен:

Пить водку со змейкой можно не более 50 мл в день и небольшими глотками, чтобы полностью сосредоточиться на вкусе.
Делать это без раздумий, без соблюдения дозировки не стоит, так как в большом количестве напиток превращается в яд.

Однако в больших количествах, как говорил старый Парацельс, все превращается в яд ;))

Все яд и все лекарства…

История змеиной водки

трудно представить, чтобы кто-то осознанно поливал кобру спиртом, а затем через некоторое время оценивал результат. Все легенды сходятся во мнении, что это была чистая случайность: несчастное животное случайно тонет в сосуде с вином, которое затем выпил ничего не подозревающий пациент и внезапно полностью выздоровел.

В китайской версии говорится, что это была молодая девушка, больная проказой. В те времена, более 2000 лет назад, считалось, что есть только один способ избавиться от проказы: передать ее своему супругу, поэтому они начали готовить девушку к замужеству. Невеста не хотела подвергать опасности жизнь другого человека, поэтому сбежала на винокурню и там выпила вина. Проснувшись утром, она обнаружила, что совершенно здорова: очевидно, под мышкой показался корабль со змеей, и так китайцы узнали о чудодейственных лечебных свойствах ядовитых рептилий.

Исторические свидетельства восходят к династии Западная Чжоу, которая правила до 8 века до нашей эры. Сохранились письменные источники, в которых говорится, что змея уже использовалась в то время и в китайских медицинских трактатах более позднего периода — 3 века до нашей эры и 2 века нашей эры. — подробно описана процедура приготовления напитка, с подробным анамнезом, какие части тела змеи наиболее полезны.

Особенности

Рецепт может отличаться в зависимости от страны или региона, но общая методика такова: живую змею держат в чистом пустом контейнере в течение нескольких недель, чтобы животное избавилось от помета, затем рептилию помещают в бутылку или банку залить рисовой водкой или любым другим крепким спиртом (иногда вином), по желанию добавить женьшень и другие травы, закрыть пробкой и оставить настаиваться до года.

Поскольку на момент блокады змея еще жива, ее органы начинают работать с удвоенной силой и вырабатывать целебные вещества, чтобы животное продержалось как можно дольше. В напиток выделяются змеиный яд и желчь, которые нейтрализуются этиловым спиртом, сохраняя его полезные свойства, и на выходе получается эффективное лекарство.

Наибольшей популярностью пользуется китайская змеиная водка, производимая в провинции Цзилинь. Точный список ингредиентов держится в секрете, но китайцы говорят, что именно этот напиток любили и уважали сами императоры Поднебесной, а сегодня он рекомендован к употреблению Министерством здравоохранения Китая.

Вьетнамская змея с травами

интересно, что «змеиное вино» — это многоразовый напиток. После того, как сосуд опустеет, содержимое бутылки снова заливают спиртовым раствором или водкой и оставляют бродить на несколько месяцев. Процедуру можно повторять до 5 раз.

Помимо настойки популярен и второй вариант этого напитка — змеиная кровь, желчь и / или другие жидкости змеиного тела не настаивают на спирте, а просто наливаются в стакан с алкоголем и выпиваются залпом. На момент вскрытия рептилия наверняка была жива.

Законность. Ввоз змей является незаконным во многих странах, так как змеи, скорпионы и другие животные, занесенные в Красную книгу, часто используются для производства.

Особенности китайской и вьетнамской настойки

В зависимости от региона или страны рецепт настойки может отличаться, но принцип один. Рептилию сначала помещают в отдельный контейнер. Змею содержат несколько недель для удаления экскрементов. После этого моют, кладут в стеклянную емкость и заливают водкой. Иногда пользуются. Через 5 дней бутылку открывают, змея выползает, пытаясь дышать воздухом. Прямо сейчас тебе нужно успеть засунуть ей в глотку королевского скорпиона.

Пока рептилия жива, ее органы с лихвой вырабатывают активные вещества. В результате в настойку попадают желчь и яд, которые впоследствии обезвреживаются спиртом. Полезные свойства этих веществ сохраняются, и напиток становится лекарством.

Китайская водка имеет специфический неприятный запах, насыщенную консистенцию и желтый цвет. Для окрашивания используют несколько видов змей, чаще всего это кобра. Рептилия может быть одна или с небольшими змейками. Кроме того, напиток готовится из ягод, корня женьшеня и других лекарственных растений. Также есть варианты с насекомыми. Например, в Харбине их помещают в настой осенних мух, в центральных районах страны — ос.

Водка высочайшего качества, также рекомендованная Министерством здравоохранения Китая, производится в провинции Цзилинь. Все ингредиенты и рецепт хранятся с максимальной конфиденциальностью. Напиток достаточно востребован у жителей Поднебесной. Он находится в производстве более века. Экстракт змеи всегда пользовался большим уважением и любовью у всех китайских императоров.

Есть и другой вариант напитка — желчь, змеиная кровь и другие компоненты просто добавляют или вместе с водкой. Этот коктейль пьют залпом. Компоненты рептилии берут, пока она жива.

Во Вьетнаме делают экзотический напиток со змеями, а также производят тростниковый ром с мягкой, ароматной и приятной на вкус коброй. Применяют средство от различных заболеваний внутренних органов. Помимо змеиного яда в рецепт водки входят всевозможные ингредиенты для аромата и послевкусия: насекомые, мыши, ящерицы, барбарис, специи. Из саламандры делают ром.

Змеиная настойка с листьями, корнями и цветками растений имеет приятный тонкий аромат. Сушеные или свежие лекарственные растения делают настойку еще полезнее, наделяя ее антибактериальными и тонизирующими свойствами. Настаивают напитки несколько месяцев в теплом сухом помещении. Продукт обладает ценными лечебными свойствами. Китайские и вьетнамские настойки продаются в аптеках стран-производителей.

Действие водки на организм человека

Считается, что водка со змеей благотворно влияет на организм человека, и это связано с целебными свойствами яда. Чаще всего основным «ингредиентом» для приготовления напитка является кобра. И хотя некоторые обеспокоены и опасаются пить эту водку, нет причин для паники, так как яд нейтрализуется алкоголем при его настаивании.

Рассмотрим подробнее, какими целебными свойствами обладает водка со змеей, если она опасна для здоровья. Во многих странах змея считается главным символом медицины. Целители восточных стран знали толк в лечении змеиной кровью и желчью, что очень полезно для человеческого организма. На первый взгляд это лекарство довольно тревожное, потому что оно имеет желтую консистенцию, в которой водится ядовитая рептилия. Также в него можно добавить такой ингредиент, как женьшень.

Несколько бутылок водки со �